Human milk oligosaccharide (HMO) là các phân tử đường, là phần tử của nhóm oligosaccharide có mặt nhiều trong sữa mẹ. Nó là thành phần phổ biến thứ ba trong sữa mẹ, sau chất béo và carbohydrat.
Mục lục
Hơn 70% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột
Hơn 70% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột và cụ thể hơn, sức mạnh của hệ miễn dịch hay còn gọi là sức đề kháng nằm ở hệ vi khuẩn đường ruột.
Thế nên, để trẻ có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, việc mẹ cần quan tâm chính là hệ vi khuẩn đường ruột của trẻ và bảo vệ những vi khuẩn có lợi trong hệ vi khuẩn này.
Chuyên gia nghiên cứu khoa học đồng thời là chuyên gia sức khỏe tại viện dinh dưỡng, mách nhỏ cùng mẹ: Có được sự cân bằng trong hệ vi khuẩn đường ruột đồng nghĩa với việc trẻ có một hệ miễn dịch hoạt động tốt để đề kháng lại nhiều bệnh tật có thể xảy ra.
HMO nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột
Khi nghiên cứu về dinh dưỡng nhũ nhi, các nhà khoa học khám phá ra rằng, trẻ bú sữa mẹ thường có hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn trẻ uống sữa công thức, nhờ thành phần độc đáo trong sữa mẹ có tên gọi HMO.
HMO (Human Milk Oligosaccharide) là đại dưỡng chất nhiều thứ ba có trong sữa mẹ, chỉ sau chất béo và carbohydrate. Đây chính là dưỡng chất giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Điều thú vị là các vi khuẩn có hại lại không thể “ăn” được HMO. Việc này giống như một sự chọn lọc kỳ diệu của tạo hóa, để HMO trở thành dưỡng chất quan trọng nuôi dưỡng các lợi khuẩn, tác động tích cực đến sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột giúp xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh.
3 vai trò chính
- Vai trò là prebiotics đặc biệt, là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi. Bổ sung HMO giống như mẹ cung cấp đủ “thức ăn” để nuôi dưỡng và phát triển các vi khuẩn có lợi trong đường ruột cho trẻ.
- Chống các tác nhân gây bệnh bám dính. Khi không có HMO, vi khuẩn bám vào các thụ thể của tế bào, sau đó xâm nhập vào trong tế bào gây nhiễm trùng và bệnh. Khi có HMO, HMO hoạt động như mồi nhử cho các tác nhân gây bệnh bám vào thay vì bám vào thụ thể của tế bào.
- Kích thích các tế bào miễn dịch tiết ra các yếu tố bảo vệ. Các nghiên cứu chuyên sâu chỉ ra rằng, HMO giúp giảm nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp ở trẻ đang lớn.
Đó là lý do vì sao HMO trở thành “người hùng” trong việc tăng sức đề kháng, giúp phát triển hệ miễn dịch tối ưu cho trẻ giai đoạn đầu đời.
2’-FL HMO là phổ biến nhất trong sữa mẹ
Trong số hơn 100 loại HMO có trong sữa mẹ thì 2’-fucosyllactose (2’-FL) HMO là loại phổ biến nhất. Các nghiên cứu chuyên sâu về 2’-FL HMO cho thấy loại này có thể mang lại nhiều lợi ích về miễn dịch cho trẻ.
Nguồn: Tổng hợp internet by GrowIQ.vn